ひまわり

ダイエット中はなるべく炭水化物を控えてカロリーを抑えたいものです。パンはごはんよりカロリーが高く、牛乳や油分も含まれるのでできれば避けたい食品ですが、ときどきどうしても食べたくなってしまいますね。そんなときは、米粉パンを選びましょう。
米粉パンの原料であるお米には、炭水化物だけでなく、良質のたんぱく質やビタミンB1、ビタミンEなども含まれています。最近はダイエット中の人のためにカロリーを控えめにしたものや、発芽玄米や玄米が加えられ栄養バランスを考えたものまで多くの種類が販売されているので、味も好みで選べます。また、米粉を使って自宅で焼ける調理器具もあるので、自分で玄米粉やそば粉などを混ぜたりしてオリジナルの品を作ることもできます。
スパゲッティやラザニアなどのパスタも、ダイエットの敵と思いつつ、ときどき恋しくなってしまう食材です。それなら、普通のパスタではなく玄米パスタを試してみましょう。茶色がかった色の玄米パスタは、普通のパスタより香ばしい味でサックリとした食感が特徴です。玄米を練りこんであるのでビタミンや食物繊維が豊富で、食べごたえもあるので少量でも満足感が得られます。
食材を工夫することで、我慢しすぎない無理のないダイエットを続けたいものですね。